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    企業信息

    江西曜宇廚具設備有限公司
    公司認證:
    • 公司地址:中國 江西 南昌 青山湖區  義坊路1688號
    • 企業類型:其他有限責任公司
    • 主營:廚房設備,不銹鋼制品,制冷設備,食品機械,蒸煮設備的生產及供應

    聯系方式

    • 聯系人: 黃先生
    • 手機:15797778881
    • 地址: 中國 江西 南昌 青山湖區  義坊路1688號
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    詳情

    商用廚房設備功能有哪些?

    創建時間:2021-01-17 09:01 瀏覽次數:371

    廚房設備都包括哪些,商用廚房該配哪些設備?

    商用廚房爐灶功能

    1.炒爐:主要用于炒菜,且單次炒菜的份量不多。

    2.燃氣式矮湯爐:另稱為:主要用于煮菜、煲湯、鹵菜,在爐具上放置容積較大的容器(如直徑500X400H湯桶)進行烹調。

    3.燃氣式煲仔爐:主要用于文火(小火)煲湯,在爐具上放置容積較小的容器進行烹調。該爐具不要風機,一般情況下使用6、7英寸文華爐頭(燃燒器)。

    4.燃氣式大鍋灶:主要作用為一次性烹飪大量食物,如用餐人數較多的員工食堂、部隊、學校餐廳等場所,可以用來炒菜、鹵菜,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。

    商用廚房設備功能有哪些?

     

    你有一份酒店廚房設計方案,請注意查收

    5.燃氣式鼓風蒸爐:此產品用水蒸汽來烹飪食物,食物擱放在蒸籠中。

    6.燃氣式鼓風雙格腸粉爐:此產品主要用于蒸制腸粉(華南的一種食品),原理和蒸爐一樣,有水膽,并特別安裝了自動熄火裝置。

    7.燃氣式蒸飯灶:另稱為蒸飯柜,分單門和雙門(上下雙門、左右雙門)、三門三種形式。

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