廚房設備包括哪些，商用廚房需要配哪些設備？相信這個問題不少人都想知道，接下來小編就來為大家詳細解答一下這個問題。

廚房設備滅火裝置應安裝于防護單元附近，應避免油煙熏蒸及熱源烘烤，且固定可靠；安裝完畢后，打開裝置前門，檢查箱體內的連接管、三通、管道和噴嘴等是否有損壞或者松動

?在生活中，商用廚房設備應用比較廣泛，也是餐飲企業競爭中決定勝負的重要因素。但消費者們可能對這種類型的設備并不是特別的熟悉，商用廚房設備呢主要用于酒店、飯店等餐飲場所或是其他機關單位或學校等等。它的特點呢是產品種類多，而且在功率以及容量方面與家庭所用的設備相比，都有著較大的差別，整體上的價格也是要貴一點的，所使用的材料大都是由不銹鋼材料所制成的，根據不同的功能，可以分為不一樣的種類。

商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

廚房設備根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，體積小而精致。而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。體積相對家用廚具來說較大，功率較大，重量也較重，當然價格也較高。那么一般的商用廚房都包含哪些設施、設備和用具呢？接下來我們從設備、設施、用具功能分類說明一下。